Крахмал модифицированный горячего набухания из восковой кукурузы (E1422),. Высокая вязкость, короткая текстура готового продукта, прозрачность, нейтральный вкус, отсутствие осаждения, стабильность при низкой температуре и при замораживание-оттаивание, увеличивает срок годности готового продукта, устойчив к высоким температурам, низким значениям pH и механической нагрузке.
Применяется: в молочной промышленности (сметана, йогурты), пищеконцентраты, соусы готовые, кетчупы, супы, кондитерская про-сть (глазури), хлебопекарные изделия, мясные и др. начинки, изделия глубокой заморозки.
Мешки по 25 кг.
Вы можете купить крахмал в Москве по привлекательной цене у других поставщиков Московской области.
|